Milk Thistle
Silybum marianum
Mariendistel wächst wild im gesamten Mittelmeer- und Balkanraum, einschließlich Südbulgariens und der Ausläufer des Rhodopen-Gebirges. Die Samen — der Teil, der Silymarin enthält — werden im Spätsommer geerntet, wenn die charakteristischen violetten Blütenköpfe der Pflanze getrocknet sind. Wildgesammelte bulgarische Mariendistel gilt weithin als eine der reinsten Quellen Europas.





