Milk Thistle
Silybum marianum
A máriatövis vadon nő az egész Mediterránum és a Balkán-félsziget területén, beleértve Dél-Bulgáriát és a Rodope-hegység lábát. A magokat — a szilimarint tartalmazó részt — a nyár végén gyűjtik, amikor a növény jellegzetes lila virágfejei már kiszáradtak. A bolgár vadon gyűjtött máriatövis széles körben Európa egyik legtisztább forrásának számít.





